怎么做好吃的鸡肉卷
2024-08-07 15:54:54
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1、玉米粉和面粉混合,加入盐、橄榄油和热水搅拌均匀后揉成面团,饧二十分钟。
2、排气整形后将面团等分成8份,搓圆按扁,擀成圆形。我擀的不太圆见谅哈。
3、平底锅烧热,无需放油,直接把玉米饼放入锅中,饼皮冒泡后翻面。全部熟后,放在温暖的地方保持饼皮的柔软。
4、洋葱洗净切细粒,加入绿柠檬汁腌制15分钟(青柠汁有软化洋葱的作用)。
5、西红柿根部切十字,加入开水浸泡一分钟,剥皮后切小粒放入软化好的洋葱中。
6、香菜切小段,放入番茄中。
7、最后加入红辣椒粉、盐、白糖调味,拌匀后放入密闭容器中冷藏2个小时左右即可食用。
8、牛油果对半切开去皮取果肉,放入小碗中用小勺压成泥即可。
9、生菜洗净切丝备用。
10、鸡肉切小条,加入青柠汁、黑胡椒粉、盐和红辣椒粉腌制15分钟。放入锅中煎熟盛盘备用。
11、洋葱和青黄椒切丝入锅炒熟,加盐和黑胡椒粉调味出锅。
12、准备好玉米饼,依次放入生菜,青黄椒丝、莎莎酱和牛油果酱就可以吃啦。
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