土豆炖排骨的简单做法
2024-08-08 01:26:49
好评回答
1、材料:排骨一根,土豆一个;辅料:冰糖,盐,老抽,生抽,葱姜蒜,八角,草果,花椒,红干椒等各适量。
2、锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分。
3、锅中倒入油,小火加热,放入一小把冰糖,小火化开冰糖至浅棕色时,倒入排骨,翻炒均匀上色。
4、将排骨稍推开,留出锅底,爆香葱段,姜片,八角,草果,花椒,然后和排骨一起翻炒。
5、倒入料酒,翻炒,再倒入少许老抽,生抽,翻炒至颜色充分均匀。
6、倒入足量的水(最好是热水),大火烧开后,转小火炖半个小时。
7、去除浮沫和浮油,捞出八角,草果,花椒,调入盐,继续炖20分钟。
8、土豆去皮,洗净,切小滚刀块;一瓣大蒜拍碎,切末;红干椒擦拭干净,掰碎。
9、一起放入锅里,继续炖20分钟至土豆熟烂,收汁。
10、撒入香菜,少许味精,炒匀出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:清蒸鲳鱼
- 下一篇:王熙凤和贾宝玉的关系
猜你喜欢
-
怎么穿阔腿裤显瘦
阅读量:42 -
为什么不能轻易登泰山
阅读量:69 -
酒的句子经典句子
阅读量:42 -
挺过去熬过去霸气句子
阅读量:47 -
喝酒的句子经典句子
阅读量:52 -
宙斯为什么娶雅典娜
阅读量:35 -
被伤透了心失望的句子
阅读量:23 -
为什么不能开门见鱼缸
阅读量:80 -
图片怎么转换为pdf
阅读量:89 -
假期的尾巴的优美句子
阅读量:38
猜你喜欢
-
阅读量:30
-
阅读量:79
-
阅读量:47
-
阅读量:38
-
阅读量:18
-
阅读量:46
-
阅读量:11
-
阅读量:88
-
阅读量:79
-
阅读量:88