炒大头菜的家常做法
2024-08-08 13:36:18
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1、主料:猪肉150克、大头菜1小颗。
2、辅料:海鲜酱油1汤勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、葱花适量。
3、做法:
(1)肉切片,用1勺料酒拌均匀腌渍5分钟。一颗小包菜备好,约300克。
(2)葱花备好。
(3)把大头菜洗干净,直接用手撕成小块。
(4)炒锅热油,放入肉片翻炒。
(5)看到肉炒变色,放入酱油在炒出香味。
(6)放入备好的大头菜,同时加盐和蚝油。
(7)大火翻炒均匀后放入葱花在炒匀即可出锅。
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