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腊鱼怎么蒸才好吃

2024-08-08 15:40:10

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1、食材:腊鱼适量、蒜末适量、鸡精适量、豆豉酱适量、姜适量。

2、将腊鱼放水里浸泡一下,然后洗净备用。

3、锅里加适量的水烧热。

4、然后放入鱼块,煮到半熟,这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分,煮好之后捞起来沥干水分。

5、锅里加入油,烧热。

6、把煮好的鱼块放入锅里煎。

7、煎到焦黄之后用筷子翻一面继续煎。

8、将煎好的鱼块盛到盘子里。

9、在鱼块上面撒上干红椒段,姜片,豆豉酱。

10、然后放进蒸锅里面蒸上10几分钟就可以了。

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