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鲨鱼肉怎么做好吃

2024-08-08 16:58:03

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1、用料:

鲨鱼肉适量、咖喱酱适量、椰浆适量、香茅适量。

2、做法:

(1)准备一块鲨鱼肉。

(2)鲨鱼肉剔骨取肉。

(3)切条改小块。

(4)切好块在洗一遍。

(5)冷水下锅煮血沫,多加料酒,白酒也可以,姜,去腥。

(6)锅中放洋葱,姜,蒜炒香。

(7)炒香后放鲨鱼肉翻炒两分钟。

(8)炒香后放咖喱酱,没有咖喱酱,放咖喱块也可以(咖喱块要切碎放,不然化不开)。然后加一碗清水炖煮10分钟。加入椰浆,在炖5分钟,加少许盐出锅。

(9)有辣椒油可以滴几滴。

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