打卤面的卤子做法
2024-08-08 23:52:48
好评回答
1、准备食材:木耳15克、黄花菜30克、猪肉末80克、鸡蛋2个、食用油、盐1勺、生抽1大勺、蚝油2大勺、水淀粉、麻油。
2、用凉水把黄花菜和木耳泡发。
3、木耳洗净切细丝,黄花菜洗净切两段,香葱葱白和适量姜末一起爆香用,香葱叶切末拌面用。
4、热锅,放入适量食用油,先把肉末炒至变色,再放入葱末姜末爆香。
5、放入切好的木耳和黄花菜,加入2勺生抽1勺蚝油,1小勺盐。
6、放入没过食材的温开水,盖盖子煮5-6分钟。
7、当汤汁减少到一半的时候,两个鸡蛋打散,倒入卤中,先不要搅拌,等稍微凝固后再翻炒。
8、倒入适量淀粉水,让汤汁稍微浓稠一下。
9、临出锅,淋入香油即可。因为要拌面吃,所以要保留一定的汤汁才好吃。
10、煮上适量面条,煮好后过凉水。
11、倒上两勺卤,撒上一把香葱末即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:杯子倒立水不漏的原因是什么
- 下一篇:陈学冬个人资料简介
猜你喜欢
-
沙拉烤鸡腿做法窍门
阅读量:81 -
醉香花螺的做法和配方
阅读量:8 -
小零食小袋子制作方法
阅读量:44 -
南瓜饼正宗做法和配方窍门
阅读量:89 -
陕西凉皮的正宗做法和配方
阅读量:7 -
毕业晚会主持词
阅读量:70 -
字谜有哪些
阅读量:94 -
英雄联盟战队排名
阅读量:21 -
英雄联盟英雄排名
阅读量:33 -
唱红歌的意义
阅读量:95
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:74
-
阅读量:19
-
阅读量:67
-
阅读量:43
-
阅读量:57
-
阅读量:69
-
阅读量:45
-
阅读量:36
-
阅读量:20