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清蒸多宝鱼咋做

2024-08-09 04:50:55

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1、食材:多宝鱼 300克、葱花 20克、大蒜 10克、生姜 10克、食用油 30克、食用盐 10克、酱油 10克、味精 5克。

2、将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来。

3、把多宝鱼洗干净,背部打斜十字花刀。

4、在鱼的表面抹点盐,再把生姜切丝放到打好的花刀上,淋上少量的酱油。

5、上锅蒸十分钟即可出锅。

6、撒上葱花,把油烧热,淋在鱼的表面。

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