糯米甜酒的做法
2024-08-09 05:30:20
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1、糯米洗净后,加入清水煮熟,煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度。
2、取酒饼丸小半颗磨碎,加入少量温开水溶解,然后将酒饼水拌入糯米饭中。
3、拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里,在糯米饭表面再撒上酒饼粉。
4、容器密封,放在温暖的地方。
5、3-5天后,糯米饭发酵软绵、出水并发出酒香味。
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