螃蟹水煮好还是清蒸好
2024-08-09 06:22:25
好评回答
蒸的好一点。螃蟹的蒸法步骤:
1、食材:白酒、螃蟹、刷子、姜醋、细绳、稻草。
2、 步骤/方法:蒸螃蟹前,先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿,并放入清水中养半天,使之排净腹中污物提示:蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳。
3、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住,防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示:若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香锅底放适量水,放上蒸屉蒸15—20分钟。
4、蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味提示:在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
什么叫秋天的第一杯奶茶
阅读量:15 -
结婚送什么
阅读量:96 -
人口普查是一种什么调查
阅读量:36 -
月饼制作方法烤箱
阅读量:95 -
看白云才看清了我自己是什么歌
阅读量:61 -
什么是石女是什么意思
阅读量:35 -
大雁飞行时为什么排成人字队形
阅读量:88 -
竹子代表什么人
阅读量:22 -
吃柿子不能吃什么食物
阅读量:90 -
远上寒山石径斜白云深处有人家意思
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:51
-
阅读量:85
-
阅读量:40
-
阅读量:24
-
阅读量:44
-
阅读量:37
-
阅读量:58
-
阅读量:92
-
阅读量:68