清蒸大龙虾的做法
2024-08-09 09:04:37
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1、用刀把头身分离,虾头掀起来,里面有虾脑是可以吃的,虾胃要丢掉,去掉腮,用剪刀剪掉龙虾脚,之后身子剪成小块。
2、把刚才处理的龙虾摆在盘子里,虾身和可以吃的虾脚都可以摆上去。
3、上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。
4、姜切碎成蓉,跟醋、香油、盐和鸡粉调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味即可。
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