怎么做糖葫芦的糖
2024-08-09 13:41:41
好评回答
1、给锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色,所以只能用不锈钢的锅。)
2、等锅里的水煮开,糖也化了,再把火关小,煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。为了让糖能均匀的稀出,保持文火,用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可。
3、最后要将糖稀完全熬出。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次熬糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做冰糖葫芦了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
思考能力可以培养吗
阅读量:91 -
谁说我结不了婚主角结局
阅读量:25 -
墙里秋千墙外道的翻译
阅读量:36 -
新宿事件结局
阅读量:22 -
10磅是多少斤
阅读量:42 -
乐俊凯大结局
阅读量:63 -
回应的英语怎么写
阅读量:9 -
肯普法结局
阅读量:9 -
芈月传大结局
阅读量:55 -
步步惊情结局
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:12
-
阅读量:88
-
阅读量:19
-
阅读量:86
-
阅读量:39
-
阅读量:50
-
阅读量:28
-
阅读量:78
-
阅读量:5
-
阅读量:6