清蒸西兰花的做法
2024-08-09 13:44:34
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1、将买来的西兰花用清水洗一下,洗干净之后的西兰花可以切成小块,放在一旁备用。
2、切好的西兰花放入煮开的热水中焯一下,一般焯水20秒左右即可,焯水时间过长会导致西兰花的口感软烂不清脆
3、将蒜切成末,辣椒切圈,然后锅中倒入食用油,油热之后倒入蒜末和辣椒圈煸炒出香味,盛出即可。
4、将焯好水的西兰花捞出后沥干水分,放在盘子中,将刚才煸炒好的辣椒和蒜末均匀地倒在西兰花上面。
5、将烤箱提前预热10分钟,然后开180度的烤温,将西兰花放入烤箱中烤制15分钟。就可以拿出来食用了。
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