如何制作宫爆鸡丁
2024-08-09 13:59:38
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1、鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。
2、用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。
3、葱切段。
4、锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。
5、放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。
6、兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可。
7、关火,拌入花生米即可。
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