怎样做海鲜卤面
2024-08-09 13:59:51
好评回答
1、食材:碱面200克、鲜虾30克、鱿鱼20克、鸡蛋2克、肉丸子25克、海蛎100克、菠菜10克、老姜2克、白胡椒粉1克、味精1克、盐1克。
2、与北方面食不同的是,海鲜卤面使用的面为碱面。
3、并且配料各不相同主要为个人的喜好,有人喜欢加入白菜或蒜苗等等。
4、海鲜卤面的主要味道为“鲜”所以一些能提味的海鲜自然不能没有,如海蛎就是之一。锅热油爆干姜片,放入海蛎爆炒一下。
5、倒入适量的豚骨高汤,并放入肉丸子稍煮一会。
6、最后放入鲜虾与鱿鱼,稍微煮下一熟立刻捞出。
7、材料捞出才不至于过熟,放入碱面煮熟。
8、待面熟的时候打入鸡蛋或鸭蛋,立刻搅散并放入菠菜。这时候倒入海鲜材料搅拌一下即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
嘉兴的特产主要有什么
阅读量:45 -
安徽六安有什么特产
阅读量:60 -
云南昆明有什么特产
阅读量:52 -
感觉的拼音
阅读量:28 -
六月十六号是什么星座
阅读量:40 -
斋的拼音
阅读量:47 -
上海什么特产最出名
阅读量:9 -
广东省有什么特产
阅读量:27 -
烟台有什么特产
阅读量:53 -
1221是什么星座
阅读量:57