如何制作好吃的粉丝蒸生蚝

1、原料：生蚝10-12个，粉丝约300克，食用油适量，蒜末适量，胡椒粉适量，蚝油适量、蒸鱼豉油适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量，红椒碎适量，葱花适量。

2、我们将生蚝打开，保留底部的壳，将生蚝肉和壳都洗净，粉丝也加入开水泡好，控水备用。

3、锅中放油，油热放入一半的蒜末，炸香后放入另一半蒜末，再放入胡椒粉，蚝油蒸鱼豉油，味精，鸡精，白糖，翻炒均匀关火。

4、在泡好且控干水分的粉丝中加入蒸鱼豉油搅拌均匀，在生蚝壳上面放上粉丝，再放入生蚝肉和蒜蓉酱，上锅上汽蒸五六分钟。

5、最后取出摆放上葱花和红椒碎，即可开吃啦。