牛尾巴汤的做法大全
2024-08-09 16:04:19
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1、牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右。
2、牛尾捞起,用清水洗净,待用。
3、番茄去皮,切大块备用。土豆去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中。
4、鸡蛋煮熟,用开水下鸡蛋,煮7、8分钟。
5、鸡蛋去壳,切片备用。
6、金华火腿洗净切粒备用。
7、瓦煲内注入适量清水,放入牛尾、火腿丁、生姜,猛火至水开转小火煲4小时后,放入薯仔(土豆)片,煲10分钟。
8、放入番茄。
9、放入鸡蛋煲20分钟,用盐调味即可。
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