鲢鱼头怎样做好吃
2024-08-09 23:04:55
好评回答
1、主料:鲢鱼头300克;辅料:红辣椒50克;调料:小葱10克,蚝油5克,盐7克,白砂糖8克,白醋5克,淀粉(豌豆)10克,料酒10克,味精3克,大葱10克,姜20克,大蒜5克,豆豉5克
2、提前把剁椒酱做好:将辣椒去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份。
3、将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。
4、把拌好的剁椒装入玻璃瓶中,在瓶口加两层保鲜膜,盖密。放置7天左右即可食用。
5、将鱼头清洗干净,用刀劈成两半,鱼头背部相连。
6、取半盆清水,加入白醋和精盐,将鱼泡入盆中去其腥味。
7、将鱼头取出,切面涂上蚝油,均匀地撒上味精、淀粉、精盐、料酒和白糖。
8、将鱼头反放于盘中,涂上剁椒酱,下垫葱姜蒜,上锅笼中火蒸20分钟。
9、取出蒸盘,在鱼头上撒上香葱末,淋入热油即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鸽子汤怎么炖最营养给病人喝
- 下一篇:白萝卜都可以做什么菜
猜你喜欢
-
买回来的转运竹如何整形
阅读量:81 -
上脑牛排怎么煎
阅读量:91 -
新买的含笑花苗怎样生根快
阅读量:47 -
无根君子兰怎样生根快
阅读量:32 -
水培植物怎样生根快
阅读量:30 -
怎样使水泡植物生根快
阅读量:72 -
龙舌兰怎样擦生根快
阅读量:31 -
树枝怎样生根快杀菌
阅读量:25 -
水扦插怎样生根快
阅读量:39 -
怎样使虎皮兰快生根不长侧芽
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:47
-
阅读量:66
-
阅读量:28
-
阅读量:69
-
阅读量:43
-
阅读量:71
-
阅读量:29
-
阅读量:81
-
阅读量:27
-
阅读量:56