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五花肉怎么烧好吃又不油腻

2024-08-10 01:35:24

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1、材料:五花肉400克、橙皮半个、橙汁30毫升、盐3克、生抽30毫升、蚝油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克。

2、五花肉切片,五花肉切江薄片也是有小窍门的,新鲜的五花肉放冰箱冷冻1小时后取出切片,这个时候你想切多厚就能要多厚,想切多薄就能切多薄。

3、橙子表皮用盐擦洗三分钟,将橙子对半切开,取半个橙皮,削去橙皮白色部分。

4、橙皮切成丝,五花肉和橙皮放入碗中,盆中挤入30毫升橙汁。

5、加盐、生抽、老抽、糖、香油、蚝油搅拌均匀。

6、五花肉腌制1小时,牛排机加热预热。

7、放入肉片,放到最后一片就可以开始翻面了,熟的很快,最后一块翻到结束,第一块就可以开吃了。

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