椒盐炸蘑菇的做法
2024-08-10 01:55:19
好评回答
1、食材:平菇250克、面粉50克、淀粉15克、鸡蛋50克、椒盐5克、盐5克、十三香6克、色拉油4克。
2、先把平菇撕成小片,尽量比平时炒的时候稍微大一点。然后清洗干净。锅里烧开水,水开下入平菇,煮一分钟捞出,挤干备用。
3、把面粉和淀粉混合,加入一个鸡蛋,适量的盐和十三香,再加入适量的水,和成面糊,面糊不要太稀,不然挂不住。最后到入一点色拉油,这样更酥脆。和好面糊,倒入平菇搅拌,把每个平菇都均匀裹上面糊。
4、锅中加入多一点的油,烧至8成热,可以用筷子沾点面糊放进去看一下,能冒泡,面糊浮上来就可以下入平菇,平菇要一片一片下,等到炸至金黄捞出。关火,稍微凉一下油再开火,等到油温较高时再放入平菇炸第二遍,使平菇更酥脆。
5、复炸20秒捞出,撒上椒盐即可,喜欢吃辣椒的,可以再撒一点辣椒粉,都是很好吃的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
寓言故事道理
阅读量:58 -
红豆小米粥怎么做
阅读量:85 -
羊肉汤的做法是怎样的
阅读量:85 -
牛蒡排骨汤的做法是怎样的
阅读量:50 -
韩国人早餐一般吃什么
阅读量:58 -
广东大年三十必备菜
阅读量:64 -
大年三十英语
阅读量:96 -
我怕大年三十的祝福太多
阅读量:76 -
祝贺新年的诗句
阅读量:39 -
2022新年发朋友圈的精美句子
阅读量:30
猜你喜欢
-
阅读量:58
-
阅读量:43
-
阅读量:96
-
阅读量:57
-
阅读量:65
-
阅读量:58
-
阅读量:59
-
阅读量:64
-
阅读量:5
-
阅读量:9