家庭版牛肉干的做法
2024-08-10 02:29:36
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1、食材:鲜牛肉适量,盐适量,芝麻适量,葱姜适量,料酒适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,孜然适量,酱油适量。
2、买适量的牛鲜肉,清洗干净。
3、切成长条。冷水下锅,加入料酒,葱姜,盐,酱油。搅拌均匀。
4、大火煮十分钟左右。捞出控干,备用。
5、锅中烧油,油温五成热的时候,下牛肉。炸至干吧的捞出控油备用。
6、锅中留底油,加入孜然粉,辣椒粉,花椒粉,芝麻,盐,炒香。
7、放入牛肉,搅拌均匀,好吃的牛肉干就完成了。
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