咸烧白放入高压锅蒸需要多长时间
2024-08-10 02:52:51
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1、咸烧白放入高压锅蒸需要四十分钟到五十分钟。准备材料:五花肉、冬菜末、泡椒泡姜、酱油,甜酱;
2、准备调料:胡椒粉、花椒粉,白糖少许,少许花椒、料酒、姜片;
3、将五花肉切成大块;
4、放入开水中煮六成熟;
5、捞出,在肉皮上抹上酱油和甜酱,反复多次,让肉皮上色;
6、锅中热油;
7、将肉皮一面炸起小泡;
8、冷却后,切3mm左右厚的片;
9、将剁细的泡椒泡姜与肉片拌匀,腌制片刻;
10、将腌制好的肉片,肉皮向着碗底排列均匀;
11、在猪肉上铺上冬菜末;
12、将咸烧白放入高压锅蒸;
13、冒气后转中火;
14、蒸30至40分钟即可;
15、取出蒸好的烧白,倒扣;
16、咸烧白制作成功。
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