牛肉面汤
2024-08-10 03:23:38
好评回答
1、原料:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。
2、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上;
3、调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用;
4、将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用;
5、骨头在锅里继续炖2个小时后,关火,取出调料包;
6、香菜洗净、青蒜洗净切碎;
7、白萝卜一根,切成扇形片,放入开水锅里焯一下,放入凉水冷却,以去萝卜的异味;
8、另起一锅,放入煮好的牛肉汤,放入冷却的白萝卜片,煮软,加盐待用;
9、煮锅里烧一锅开水,下入面条,煮熟后捞出,浇上牛肉汤、萝卜片、撒上牛肉块、青蒜末、香菜末,根据喜好调上油泼辣子。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
除夕祝福的话语句句暖人心
阅读量:55 -
藜麦一般煮多长时间
阅读量:64 -
猪圈湿气重怎么处理
阅读量:75 -
素食主义者最容易缺乏什么维生素
阅读量:83 -
祝福新人的创意句子
阅读量:28 -
qpq是什么表面处理
阅读量:74 -
冀是哪个省的简称车牌
阅读量:94 -
除夕祝贺文案
阅读量:11 -
暴雨会引起什么灾害
阅读量:24 -
腊月二十五俗称什么
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:92
-
阅读量:20
-
阅读量:63
-
阅读量:40
-
阅读量:91
-
阅读量:92
-
阅读量:67
-
阅读量:87
-
阅读量:42
-
阅读量:32