大福甜品怎么做
2024-08-10 11:22:13
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1、食材:草莓100克、糯米粉80克、玉米淀粉20克、牛奶110克、绵白糖20克、黄油10克。
2、把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。
3、放到不烫手后,带上食品料理手套,揉成面团。
4、放一勺豆沙在保鲜膜上,然后放上整个草莓(提前洗好取蒂),将保鲜膜收口,把豆沙包在草莓表面。
5、扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁,把草莓豆沙放在中间。
6、像捏包子一样把面皮包起来,包好后放在椰蓉器具中,均匀沾满椰蓉就做好了。
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