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奶油的制作方法及原料

2024-08-10 20:11:53

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1、准备原料:牛奶500g、白糖、吉利丁片适量。

2、吉利丁片加少许冷水,放入冰箱冷藏10分钟。

3、牛奶中加入白糖,加热至五十度备用。

4、加入吉利丁液用蛋抽搅匀。

5、再冷藏10分钟,取出用蛋抽搅拌,反复四至五次。

6、用电动打蛋器低速打至两倍大。

7、放入冰箱冷藏20分钟后打发即可。

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