紫砂壶开壶是否要放水里煮

1、紫砂壶在使用前需要煮。新紫砂壶使用的时候要开壶后才能使用，这是紫砂壶的最后一道工序，是从窑烧制出来，壶会有一些烧制紫砂壶时放置的物质以及紫砂的小颗粒等等，还有一点泥土的腥气，要开壶后才可以使用。日常使用也需要先煮，因紫砂有吸附性，使用后有茶锈、污渍等积累在茶壶外，壶泡不同的茶叶会串味，影响口感，同样也是需要清洗紫砂壶。

2、原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。