糖醋蒜的腌制方法窍门
2024-08-10 21:58:31
好评回答
1、材料:蒜头100克、食盐10克、红糖18克、粮食醋70克、糖精25克。
2、将蒜茎切去,留有约6厘米假茎;
3、将蒜头洗净,沥去水分;
4、将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,使之全部湿润腌透;
5、将腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次;
6、把半干的咸蒜头装入空缸中,只装一半,留一半准备倒入糖溶液;
7、将醋煮沸,再把红糖掺入,另用少许沸水溶解糖精,然后掺入糖醋液中;
8、将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制,缸内放一个十字形竹篾片,防止蒜头体积膨胀,冲出缸口;
9、用皮纸将缸口糊上,上面再用猪血调石灰涂好,使缸口封闭严密。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:色素沉着怎么去除
- 下一篇:手机连不上电脑怎么办
猜你喜欢
-
不得已而为之是什么意思
阅读量:87 -
空气炸锅炸商场波波肠多久
阅读量:63 -
五行缺水什么意思
阅读量:69 -
用板栗水蒸红薯多久才能熟
阅读量:16 -
煮魔芋大概要多长时间
阅读量:26 -
白灼基围虾大概要煮多长时间
阅读量:92 -
用空气炸锅烤年糕可以吗
阅读量:24 -
煮淮山面大概要多长时间
阅读量:32 -
痛风可以吃空气炸锅的烤肠吗
阅读量:35 -
速冻香肠用空气炸锅可以烤吗
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:40
-
阅读量:12
-
阅读量:46
-
阅读量:14
-
阅读量:5
-
阅读量:33
-
阅读量:37
-
阅读量:86
-
阅读量:9
-
阅读量:95