鹿血酒的功效与作用及食用方法
2024-08-11 00:09:50
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1、鹿血对失血性贫血有明显的补血作用;对抗癌药物环磷酰胺的骨髓抑制,有明显的增加白细胞和血小板的作用,对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中维生素E能保护细胞膜,铁、钻及多种氨基酸为血细胞成分,铜在机体内形成铜蓝蛋白,促进铁的吸收和运输,钴、维生素B6、维生素B12。能激发骨髓造血,对贫血的人很有用。鹿血性热,味甘咸,归肝、肾二经,具有养血益精、行血祛瘀、消肿疗伤等作用。鹿血具有养颜容、治疗贫血,调节免疫,延缓衰老,改善记忆,抗疲劳,改善性功能等多项治疗保健作用。具有抗疲劳作用。鹿血粉能延长小鼠常温游泳时间,延长小鼠在常温缺氧条件下的生存时间,且可显着提高-80℃寒冷条件下小鼠生存率。表明其有明显的抗应激、抗疲劳作用。
2、将鹿血注入酒瓶中,加入白酒,充分搅拌均匀,封口,至于冰箱冷藏24小时,取上清酒液饮用。具有补肾填精的作用。用于治疗肾阳虚,精血亏之阳痿,腰膝酸软,畏寒腹痛,虚寒带下,崩漏等症状。首先准备原料鲜鹿血、鸡蛋、高汤、精盐、鸡粉、花椒水、八角水、料酒。将鸡蛋打在碗内,添加高汤,加入鹿血搅匀。再用花椒水、八角水、精盐、料酒、鸡粉调好味,上屉蒸15分钟即可食用。
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