水煮虾的蘸料怎么调

1、主料:鲜虾700g 辅料:花椒适量、姜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油适量、蒜适量。

2、姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。

3、添加生抽。添加香醋。再加芝麻油搅拌均匀，花椒提前用冷水浸泡。

4、虾洗干净,剪去长须，浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮。煮熟的虾配上料汁即可享用。