自制杨梅罐头的家常做法
2024-08-11 04:38:48
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1、准备材料:新鲜杨梅、白糖或者冰糖、盐一点点。
2、杨梅用清水冲洗几遍,然放到淡盐水中浸泡个十几二十分钟(杀虫杀菌)。
3、倒掉盐水,稍微冲洗一下,把杨梅放到锅里,加清水,根据个人口味酌情添加白糖/冰糖开始煮。
4、锅里水烧开后,转中小火,继续煮个二十多分钟(期间可以用勺子把上面一层浮沫去掉)。
5、煮到汤汁酸酸甜甜入味了,出锅,盛出晾凉,就可以吃咯。
6、吃不完了,可以装进事先准备好的容器里,放进冰箱里冰镇一下更好喝。
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