凉拌山药的正确做法
2024-08-11 04:39:41
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1、主料:山药1根、胡萝卜1根、麻椒1个、大蒜4瓣、油2勺、酱油半勺 白醋1勺 白糖1勺 盐1小勺。
2、原料洗净,胡萝卜,山药削去皮。
3、山药切成片,胡萝卜切片,麻椒切块。
4、坐锅烧水,山药下水焯两个开,捞出来过下凉水
5、再下胡萝卜焯两个开
6、把麻椒,胡萝卜,山药放入盆中
7、蒜切碎、放一勺糖、一勺白醋、半勺酱油、两勺材料油,最后放入蒜碎。
8、再加盐调味,拌匀即可。
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