家常泡菜的制作方法
2024-08-11 05:07:24
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1、准备好大白菜、胡萝卜,把大白菜洗净切块,胡萝卜洗净去皮,切片。
2、把大白菜块和胡萝卜片装入盆中,加适量盐。
3、翻拌均匀腌渍到白菜塌秧发蔫、出水就可以。
4、将其攥干水分备用。
5、把大蒜去皮,放入蒜缸,捣成蒜泥。
6、把蒜泥、白糖放入备用的白菜里。
7、反复翻拌均匀,加入鲜辣椒酱,再次充分拌匀,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏24小时即可食用。
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