如何制作好吃的蒸鸡蛋面包
2024-08-11 05:14:30
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1、用料:鸡蛋六个、盐五克、酵母五克、面粉450克、植物油30克、白糖20克。
2、6个鸡蛋,5克盐,5克酵母粉,20克忆昊精幼砂糖,450克面包粉用筷子拌匀,加30克花生油揉成面团。
3、发面至原面团两倍大,家里有暖气放屋里自然发酵下面没有放热水,需要两个小时左右。
4、发酵好面团揉一揉排气,然后分成几个剂子。
5、把一个个剂子压成牛舌状,放葡萄干卷起来,依次类推,做好后摆放盘子发酵。
6、等待发酵起来。
7、发酵至刚才两倍大,刷了一点鸡蛋液。
8、洒一点黑芝麻。
9、凉水上锅蒸,水开之后再蒸四十分钟。
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