如何煎出美味不油腻的馒头片
2024-08-11 06:10:52
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1、食材:馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、味精少许、葱花少许、食用油适量。
2、首先馒头在前一天放在冰箱里冷藏一个晚上,然后第二天拿出来切成片。
3、把鸡蛋液打在碗里搅散,再加点水搅拌均匀,接着加入盐和味精搅拌均匀。
4、把平底锅烧热,加入少许油,油温5成热的时候,我们把馒头片均匀的裹上鸡蛋液,下入锅中开始煎。
5、馒头片的一面煎至金黄,然后再翻一面煎,煎至两面金黄就可以了。
6、煎好的馒头片可以放在吸油纸上吸一下油,撒点葱花就可以食用了。
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