小熊猫饼干的做法
2024-08-11 06:55:22
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1、低粉200g、黄油100g、蛋黄2个、可可粉15g、香草粉少许、全蛋液2个、糖粉180g、电烤箱、和面机,准备材料、工具。
2、黄油软化后加入糖粉,搅打均匀,加入蛋黄,搅拌均匀。
3、然后将搅拌均匀的黄油分开两份,一份用来加香草,然后搅拌均匀。
4、另一份加入可可粉,分别筛入100g低粉,揉成面团后(用保护膜包好,防止干),静置15分钟。
5、先可可粉面团擀成0.3cm的厚度,用熊猫模具的黑色底模印出熊猫形状。烤盘垫上一张油纸,然后印好的放上去。
6、接着把香草面团再擀成0.3cm的厚度,用白色的模印出脸的形状。
7、然后用模型印出熊猫的表情及身体部分,再把面部眼睛那部分挑掉。
8、在每一只小熊猫身上图上一层蛋白液。
9、组合好后,放进烤箱中层,上下火,180度,18分钟左右。
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