芒果雪媚娘的做法
2024-08-11 07:13:19
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1、材料:糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶175克、细砂糖40克、色拉油10克、熟糯米粉适量、芒果肉丁适量、动物淡奶油100克、糖10克。
2、牛奶、细砂糖混和小火加热至糖融化。
3、加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状,拌至无面粉颗粒。
4、用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟。
5、分成30克左右一个的糯米团,大概能分11个。
6、把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄。
7、上面先放一层打发好的淡奶油,再放2粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油。
8、然后手上沾上熟粉把周围捏起来,收口捏紧。
9、把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉,再拍去多余的熟粉然后放在纸模里。放入冰箱内冷藏后再食用。
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