香菇牛肉酱的做法
2024-08-11 07:16:38
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1、牛里脊、香菇和青椒,分别洗净,切丁;小葱和姜去皮,洗净,切碎末。
2、锅内放入少许油,烧热后,放入葱末和姜末爆出香味。
3、把牛肉丁和香菇丁放进去,不断翻炒。
4、一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出(这步很关键)。
5、放入豆瓣酱2汤匙。
6、放入花椒粉1汤匙。
7、再放入少许白糖。
8、翻炒均匀。
9、放入青椒碎,炒至断生,即可出锅。
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