啤酒鸭翅的正确做法
2024-08-11 07:20:25
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1、鸭翅500克,啤酒230毫升,姜6片,大蒜3瓣,大葱1根,老抽1勺,生抽4勺,白糖2勺,香叶6片,八角1个。
2、鸭翅处理好后冷水下锅焯水,然后洗净沥干水。
3、锅内放少许油爆香葱姜蒜,放入鸭翅翻炒。
4、加入老抽、生抽炒至上色。
5、加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右,加入香叶和八角。
6、大火收汁即可。
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