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红薯长了紫色的芽还能吃吗

2024-08-11 10:17:55

好评回答

1、红薯如果刚冒出来少量芽点,这个时候它的营养物质还没有产生太大的改变,内部也没有有毒的成分,是可以食用的,但是它的口感会有所下降,并没有那么甜,口感也没有那么粉糯了。

2、但如果红薯已经长芽,并且表面上出现褐色或是黑色的斑点,那么这种红薯就不建议再食用了,否则容易对人体健康产生一些不良影响。

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