梨的功效与禁忌
2024-08-11 11:43:03
1、降低感冒几率:吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、保护心脏:梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
3、增进食欲:梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静:梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌:食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
6、消除便秘:吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
7、预防骨质疏松:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
8、食用禁忌:
(1)梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
(2)梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
(3)梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
(4)血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
(5)梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
(6)梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
(7)用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
(8)梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
(9)吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
(10)脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
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