粽子掺多少大米比较好
2024-08-11 12:55:29
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1、包粽子全糯米的话,会很粘很容易腻的,加点普通大米相对比较好,因为全糯米也很难消化的。做好糯米与大米的比例是7:3。
2、粽子的做法:
用料:粽叶片、糯米克、枣、豆沙。
(1)糯米提前一夜泡好,包的小粽子只用一个粽叶,包大的用两叶子。
(2)放入馅料后,注意包的手法。
(3)绳子不要特别的紧,不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带。
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