炸鸡排怎么制作更香
2024-08-11 16:35:53
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1、食材:鸡脯肉一块,生鸡蛋1个,玉米粉30克,香炸粉10克,米酒2克。
2、将鸡脯肉切割成块状,依照偏纹理30度的地区下刀,那样能够让鸡脯肉吃起來口味更强,更筋道。随后用花刀将鸡脯肉的两侧拍松。
3、将米酒和盐一起倒进盛装鸡脯肉的盘里开展腌渍。腌渍大约15分鐘的模样,随后拿出来将炸鸡的双面都排到一些玉米粉。
4、将生鸡蛋粉碎,随后将香炸粉倒在一个菜盘中,将炸鸡先在鸡蛋液里滚一圈,确保炸鸡统统裹上鸡蛋液,随后再在香炸粉里滚一圈。
5、将锅中烧开,随后马上调为中文火。实际烧制哪些,要是将一根筷子放入锅中,冒小泡就可以了。随后将炸鸡入锅,炸成双面金黄色就可以了。
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