亚麻籽小土司的做法
2024-08-11 17:46:13
好评回答
1、食材:高粉180克、鲜奶205克、酵母2克。
2、主面团:高粉420克、鲜奶155克、酵母5克、糖90克、黄油55克、盐6克、亚麻籽适量。
3、液种材料放入保鲜盒,拌匀,密封冰箱冷藏18个小时以上使用最佳。
4、麻籽提前泡水一晚上。
5、将液种面糊倒入厨师机中,加入主面团除黄油以外全部材料,加入亚麻籽揉匀,搅拌揉至扩展阶段。
6、在加入黄油揉到完全阶段,出薄膜即可。
7、放入干净盆中,上面盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
8、取出分割,小吐司每个需要140克面团。花式模具每个需要100克面团分4份,8连模具每个需要60克面团,按自己的需要分割滚圆即可。分割好,盖保鲜膜醒发10分钟。
9、把面团擀开卷起,2次。
10、放入模具中,把整形好的面团放入温暖处继续发酵至2倍大。
11、烤箱上下火180度,烤20-25分钟即可,请按自己的烤箱设置温度和时间。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:79 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:86 -
电钢琴怎么选
阅读量:6 -
牛肉如何切
阅读量:25 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:28 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:53 -
离婚女性最需要什么
阅读量:59 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:72 -
高智商小孩表现
阅读量:78 -
如何补充维生素b1
阅读量:17
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:23
-
阅读量:45
-
阅读量:42
-
阅读量:27
-
阅读量:74
-
阅读量:12
-
阅读量:54
-
阅读量:92
-
阅读量:65