椰奶手工芋圆的做法
2024-08-11 19:36:34
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1、食材:木薯淀粉150g,土豆淀粉100g,南瓜300g,紫薯300g,山药300g,椰奶一罐,炼乳适量,芦荟一罐。
2、准备好木薯淀粉和土豆淀粉,蔬菜,椰奶,芦荟,炼乳准备好。
3、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
4、南瓜,紫薯,山药去皮切块。
5、入蒸锅中大火蒸制。
6、把芦荟取出冲洗干净备用。
7、奶锅中加入适量的清水,放入薄荷煮上5分钟。
8、捞出薄荷不要。
9、加入芦荟,加入炼乳,加入椰奶搅拌均匀关火,可放入冰箱冷藏备用。
10、蒸好的南瓜取出压碎。
11、和木薯淀粉,土豆淀粉混合搅拌。
12、揉成光滑的面团。
13、山药,紫薯同上一样,揉成光滑的面团。
14、三种面团搓条。
15、然后切成小块。
16、锅中水烧开放入芋圆煮熟。
17、然后赶紧过凉水冲透。
18、把芋圆放入白糖水中浸泡。
19、吃的时候,杯中加入冰镇过的椰奶,再舀入一勺芋圆即可。
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