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水晶砂糖橘果冻的制作方法

2024-08-11 19:56:01

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1、主料:沙糖桔500克、白凉粉30克、冰糖30克、水500克、冰粉粉30克。

2、砂糖橘剥皮,掰成一瓣一瓣,备用。

3、可以用冰粉粉,也可以用白凉粉,可用黄冰糖,也可以用白冰糖。

4、锅里放水,放入冰糖、再放入冰粉粉、然后开火,中小火搅拌煮沸,要不停的搅拌、关火,直接放入橘子瓣,不需要再煮橘子瓣。

5、用不锈钢容器盛出,放凉,大家最好用圆碗形容器盛果冻。

6、凉透,可以用手试试,已经凝固,果冻状。放置冰箱冷藏,切成小块,冰凉爽透。

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