芦笋可以和鸡蛋一起吃吗
2024-08-11 20:24:11
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1、芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。
2、鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效;芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富,而且还是一道美味的菜肴。
3、芦笋炒鸡蛋:准备2个鸡蛋,芦笋、胡萝卜适量。将鸡蛋打散,加入适量料酒打成蛋液待用。将切好的芦笋和胡萝卜放入沸水中焯一下,时间2-4分钟即可。焯水使芦笋和胡萝卜的口感更好。将锅烧热,倒油,再加蛋液翻炒成块,接着倒入芦笋和胡萝卜翻炒,依个人口感调味即可。
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