火烧鳄鱼尾怎么做
2024-08-11 20:33:05
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1、准备用料。鳄鱼尾、五花肉、葱、姜、蒜、油、盐。
2、将鳄鱼尾放入开水中焯一下,去腥味。
3、捞出把鳄鱼尾表面清理干净。
4、将鳄鱼尾改刀划开,但是不要切断。
5、将五花肉下锅翻炒,加入葱姜蒜爆香,加入适量开水煮开。
6、同时加入盐,生抽到锅里,把鳄鱼尾放入锅中。
7、煮20分钟后,水快煮没了,翻炒一下。
8、西兰花烫熟摆盘,鳄鱼尾捞出来摆盘。
9、勾好的芡汁浇到盘上。
10、火烧鳄鱼尾就完成了。
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