炒鸡前需要把鸡先淖水吗
2024-08-11 21:51:41
好评回答
1、炒鸡时并不需要焯水。
2、鸡肉自身很容易熟,焯完水的鸡,鲜香味会少很多,再做的话,滋味就要差很多。只需要提前用水浸泡掉血水,并冲洗干净即可。
3、准备三个鸡腿剁成小块,泡出血水。
4、放入料酒,盐,生抽,老抽,橄榄油,蚝油,糖,用一次性手套抓匀,放置十五到二十分钟。
5、最后加入一勺淀粉,抓匀。
6、冷锅热油加入葱姜蒜花椒干辣椒,大火炒香。
7、放入腌制好的鸡块大火炒。
8、炒个小十分钟加入青椒,青椒不要炒太久。
9、最后放点蚝油出锅装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:豆腐点浆老嫩怎样控制
- 下一篇:我这一次终究还是来得太迟是什么歌
猜你喜欢
-
做梦梦见自己掉头发是什么意思
阅读量:75 -
蝴蝶结寓意
阅读量:63 -
做梦梦见羊是什么意思
阅读量:57 -
绿松石寓意
阅读量:15 -
做梦梦到龙卷风啥意思
阅读量:44 -
坐井观天寓意
阅读量:47 -
做梦梦见理发是什么意思
阅读量:60 -
星辰的寓意
阅读量:20 -
西游记九十一回概括
阅读量:80 -
水浒传90回概括
阅读量:95
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:34
-
阅读量:6
-
阅读量:46
-
阅读量:46
-
阅读量:32
-
阅读量:52
-
阅读量:12
-
阅读量:43
-
阅读量:37