家常辣炒花甲的做法
2024-08-11 22:03:28
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1、材料:花甲一斤,青椒(细长的那种很辣的),姜蒜,调料(调汁):鱼露,鸡精,耗油,黄酒,生抽,白糖。
2、锅里烧开水,把洗干净的花甲倒进去。
3、每个花甲都煮开,没有开口的就是坏的。
4、翻炒姜蒜,再把花甲辣椒一起倒进去翻炒。
5、然后把调好的汁倒进去,收干汁就可以出锅了。
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