南瓜蜜豆面包的做法
2024-08-11 22:53:46
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1、蜜豆150g、南瓜150g、牛奶80毫升、酵母3~4g、高筋面粉300g、鸡蛋1个,南瓜切片蒸熟,压成泥,加入鸡蛋。
2、所有食材放入,面团揉成团,盖保鲜膜。
3、放入冰箱冷藏发酵17~24小时,拿出面团按揉几下排出气,加入蜜豆揉均匀。
4、面团放入模型中二次发酵30-40分钟,体积增大,预热烤箱,上火170度下火180度,烘烤35分钟。
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