绿豆肉粽子的做法

1、食材：糯米1000g、绿豆150g、猪肉300g、粽叶50片。

2、准备好绿豆粽子所需食材。

3、将绿豆与糯米混合拌匀。

4、将准备好的猪肉切块，大小适中即可，加适量盐调味拌匀备好腌制。

5、将拌匀的糯米绿豆用清水淘洗。

6、将备好的粽叶用清水洗净。

7、取出两片洗好的粽叶叠放在一起，并将底部卷成尖角。

8、先将底部放入少量拌好的糯米和绿豆，之后可以放入腌制好的肉块，最后用糯米绿豆封顶即可。

9、填满后包成粽子型，用线扎紧即可，放入锅中清水煮三个小时即可。